日付2018年11月6日
水分14.1 %精米の水分値。 13.0%~16.0%が標準値。
白度42 %精米の白さの度合い。 36.0%以上が標準値。
タンパク質5.4 %精米に含まれるタンパク質の値。 5.0%~7.5%が標準値。
アミロース19.5 %精米のでんぷんの中のアミロース含有率の値。
17.0%~22.0%が標準値。

Katt AN-820の計測値
(タンパク、アミロース)
Katt ライスターF2
(水分)
Katt C-300-3
(白度)